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2015.11.12 日々のできごと

当たり前を届けるために。

寒くなってきてましたね。乾燥や風邪などが気になる季節。

水が冷たくて嫌になるけど、手洗い、うがい大切ですよね。

 

冬場は養鶏場もデリケートな季節。

昨日は後藤孵卵場の方にきていただき、菌についての勉強会を行いました。

 

昨日のテーマはサルモネラ菌。

食中毒を引き起こす菌として有名ですよね。

昔は食中毒といえばサルモネラと言われたほど。

しかし、今ではすごく減っています。

 

生で食べれるのが当たり前の日本のたまご。

安心して生のたまごを食べることができるのは、

清潔な鶏舎や、運送技術の発達おかげ。

 

日本の養鶏場さんの努力の賜物です!

 

北坂養鶏場 直売所
営 業 無休/9時〜5時
所在地 淡路市育波1115・1
電 話 0799・70・7267

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