『はたらく人』
vol.8
鶏舎 除糞・修理担当:青木雄さん
https://kitasaka.net/hataraku_hito/aoki.html
北坂養鶏場ではたらく人の月刊インタビューの記事が今年から始まりました。全12回
どんなお仕事で、
どんな人が、
どんなふうに
はたらいているのでしょうか？
第八回は北坂養鶏場の鶏舎 除糞・修理を担当する、青木雄さんのインタビュー記事です。
北坂養鶏場の生産物のひとつでもある、「島の土 発酵鶏糞」というのがあります。
入社当初から携わってくれているので、私も鶏糞で聞きたいことがあった時は青木くんに質問しています。除糞作業というのは、なかなかハード面を持つイメージですが、生き物と常に一緒にいる、だからこそ想う、青木くんのお話。ぜひ読んでください☺️。
インタビュー_青木雄さん
取材と記事_藤田祥子さん
写真_横山佳奈恵さん
デザイン_森知宏さん
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